本篇文章引用自此
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美食部落客當久了,唯一的缺點就是體重計上的數字也隨之愈來愈上升。
為了身體的健康,最近我經常也想吃的清淡一點!

剛好收到穀盛寄來的脆綠鮮和風沙拉,
那麼今天中午就來吃個清爽健康的和風海鮮沙拉吧!


今天的主角是就是這瓶穀盛的脆綠鮮和風沙拉~
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穀盛主要是生產健康好酢,
所生產的產品除了果酢,釀造酢,烏酢等,
也生產日式調味醬,和風沙拉醬,咖哩及紅麴系列等等。
穀盛的產品主要都是以天然健康以及養生為訴求,
因此在市面上也備受歡迎。

先前Lydia就試吃過穀盛的凱隡沙拉醬,紅麴醬跟紅麴咖哩,
而這次試吃的是柚子口味的脆鮮綠和風沙拉~




這瓶脆鮮綠和風沙拉主要原料有:糙米酢、純釀醬油、糖、鹽、橄欖油、果汁等!
是一瓶含酢的沙拉!
(對了這個素食者也可以食用喔!)

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來看看今天的海鮮沙拉~我準備的海鮮有透抽跟蝦蝦!!
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生菜的部分有紫萵苣,高麗菜,蕃茄,洋蔥。另外有檸檬(調味用)

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首先先將蝦子剪去腳跟鬚鬚,並將透抽處理乾淨去掉外層紅色的膜!

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處理乾淨的透抽跟蝦子先燙熟,然後以冰水冰鎮!
這樣待會吃起來口感會比較脆!

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接著把所有的蔬菜都切成絲鋪在盤底~(這個步驟太簡單,我就沒拍照了)
然後把海鮮放在蔬菜上方大功告成啦!

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接下來要加入穀盛的和風沙拉醬囉~
先把它倒在小碟子裡試一下口味,嗯~第一口感覺有點酸酸的,還有點果香味~
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接著把它淋到海鮮跟蔬菜裡,
連同蔬菜一起吃,感覺滿口都是新鮮蔬果的味道,
不過原本覺得會有點酸的感覺,和蔬菜一起吃就不會覺得那麼酸了!!
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再來一口海鮮吧~
用冰水冰鎮過的海鮮吃起來脆的不得了!
穀盛脆綠鮮和風沙拉搭配海鮮,嚐起來味道很合!
也可以把海鮮的鮮甜更加的提升!

這個脆綠鮮和風沙拉醬感覺像一般的油醋醬,
不過卻有著柚香,酸酸又甜甜的,是很特別的味道,吃起來既清爽健康又無負擔。
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在官方部落格看到這個脆綠鮮和風沙拉醬可以加入一點檸檬汁,
我也試著加了一點檸檬汁,
吃起來感覺味道更有層次,也更加清爽~我喜歡!
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穀盛脆綠鮮和風沙拉醬,同等商品還有脆綠鮮凱隡沙拉醬,
不管是搭配海鮮或是炸物,還是清爽的生菜沙拉都很對味~~
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穀盛官網:
http://www.kokumori.com.tw/
味之達人部落格:http://kokumori.pixnet.net/blog

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