味之達人

本篇文章引用自此


美食部落客當久了，唯一的缺點就是體重計上的數字也隨之愈來愈上升。
為了身體的健康，最近我經常也想吃的清淡一點!

剛好收到穀盛寄來的脆綠鮮和風沙拉，
那麼今天中午就來吃個清爽健康的和風海鮮沙拉吧!


今天的主角是就是這瓶穀盛的脆綠鮮和風沙拉~



穀盛主要是生產健康好酢，
所生產的產品除了果酢，釀造酢，烏酢等，
也生產日式調味醬，和風沙拉醬，咖哩及紅麴系列等等。
穀盛的產品主要都是以天然健康以及養生為訴求，
因此在市面上也備受歡迎。

先前Lydia就試吃過穀盛的凱隡沙拉醬，紅麴醬跟紅麴咖哩，
而這次試吃的是柚子口味的脆鮮綠和風沙拉~




這瓶脆鮮綠和風沙拉主要原料有:糙米酢、純釀醬油、糖、鹽、橄欖油、果汁等!
是一瓶含酢的沙拉!
(對了這個素食者也可以食用喔!)




來看看今天的海鮮沙拉~我準備的海鮮有透抽跟蝦蝦!!



生菜的部分有紫萵苣，高麗菜，蕃茄，洋蔥。另外有檸檬(調味用)



首先先將蝦子剪去腳跟鬚鬚，並將透抽處理乾淨去掉外層紅色的膜!




處理乾淨的透抽跟蝦子先燙熟，然後以冰水冰鎮!
這樣待會吃起來口感會比較脆!




接著把所有的蔬菜都切成絲鋪在盤底~(這個步驟太簡單，我就沒拍照了)
然後把海鮮放在蔬菜上方大功告成啦!



接下來要加入穀盛的和風沙拉醬囉~
先把它倒在小碟子裡試一下口味，嗯~第一口感覺有點酸酸的，還有點果香味~




接著把它淋到海鮮跟蔬菜裡，
連同蔬菜一起吃，感覺滿口都是新鮮蔬果的味道，
不過原本覺得會有點酸的感覺，和蔬菜一起吃就不會覺得那麼酸了!!




再來一口海鮮吧~
用冰水冰鎮過的海鮮吃起來脆的不得了!
穀盛脆綠鮮和風沙拉搭配海鮮，嚐起來味道很合!
也可以把海鮮的鮮甜更加的提升!

這個脆綠鮮和風沙拉醬感覺像一般的油醋醬，
不過卻有著柚香，酸酸又甜甜的，是很特別的味道，吃起來既清爽健康又無負擔。



在官方部落格看到這個脆綠鮮和風沙拉醬可以加入一點檸檬汁，
我也試著加了一點檸檬汁，
吃起來感覺味道更有層次，也更加清爽~我喜歡!



穀盛脆綠鮮和風沙拉醬，同等商品還有脆綠鮮凱隡沙拉醬，
不管是搭配海鮮或是炸物，還是清爽的生菜沙拉都很對味~~




穀盛官網:http://www.kokumori.com.tw/
味之達人部落格:http://kokumori.pixnet.net/blog