味之達人

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之前用過一系列的穀盛的產品都很喜歡料理出來的菜色、口味，這次又來試用穀盛醇米霖。

醇米霖還有其他名稱，像是米淋(Mirin)、味霖…等，算是日式醬料的一種。主要用用提味、去鹹。主要成份為糯米，因釀造時所產生的甘甜和酒香，連一般砂糖、味素均望塵莫及。

現代人追求健康的飲食之道，日漸少用味精、砂糖來作菜色調味，但有些菜色還是免不了要這類風味的話，以醇米霖來取代有同樣效果，對身體也比較沒有負擔。

穀盛的調味品大多都附有簡單小冊食譜，對我這個不善廚藝的人來說，真是相當貼心耶。

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Mafia最近幾天忙翻了~完全沒辦法好好坐在電腦桌前好好把鍵盤敲它一敲
再不鋤草，格子裡的雜草都快要把人給淹沒了
雖然是這樣，Mafia心裡還是挺惦記各位好友
爲了彌補一下Mafia的愧疚，今天就請各位吃義大利麵，請各位好友慢慢品嚐喔~

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前幾天我參加料理達人的試用手寫活動

好榮幸..被通知入選>>真的好開心

更開心的是...我收到的是~我最愛的

               **和風米天然味噌**

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前陣子登記參加個醬料試食活動，商品有5、6款，得先做個小問卷再分配試用哪一款? 結果拿到了我的第3順位愛用醬料～米味噌^^

這是冰箱裡的第3盒了 XD
不說日本，台灣一般的味噌包裝盒大抵是這款模型....把特，穀盛的包裝設計要好一些。

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久久之前曾在超市買過一罐昆布味噌，味道單一且過鹹，回家後吃過兩次就冰在冰箱一角了。

這次榖盛提供了幾種的試吃調味料，好巧不巧的就是分給我味噌。

剛聽到時其實有點頭大，有鑑於之前不太美好的經驗，琢磨著該怎麼運用才好。

收到低溫宅配開箱後，可愛小巧的包裝給我第一眼的好印象。

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話說前兩天收到一個試吃的包裹
裏頭是穀盛的和風米味增
不過這好像是他們推出的新產品
我在穀盛的官網上都沒有看到味增的相關介紹

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最愛喝的湯品....味增湯是其中之一
不僅只是好喝,味增裡面也有很多營養成分....
味噌是用大豆發酵製成的，經過研究證實味增含有一種特別的酵素!!
還含有含鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E 等多種營養成分,

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自從上次跟媽媽一起去吃完鋤燒後就一直對於那甜甜鹹鹹的口感難忘，
在新竹地區也一直都沒有遇到好吃的壽喜燒店，
每次看型男大主廚中詹姆士介紹壽喜燒醬的製作總是手癢，
不過醬油、味霖、清酒後兩者實在對一般煮菜較少使用，

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壽喜燒一直是我非常喜愛的料理，三不五時會跟KT達人去解饞。一直以為在家中吃壽喜燒應該是不可能的任務，沒想到透過一瓶神奇的醬料，加上KT達人的巧思，不但吃到了夢寐以求的壽喜燒，還加贈了牛丼蓋飯，真是太滿足了！忍不住要來跟大家分享一下喜悅的心情囉！

滿滿的壽喜燒，使用kitty的火烤兩用迷你鍋組裝著（請參考「HELLO KITTY'S FAN CLUB~寒冬中滿滿溫暖愛心的情人節禮物 KT火烤兩用迷你鍋組」一文），是不是格外有感覺呢？^^

話說能得到這瓶「穀盛壽喜燒醬」也是緣份，在網路上收到試吃訊息，便嘗試報名依照順序填寫意願，沒想到如願獲得最喜歡的壽喜燒醬，真是讓人開心！

小小一瓶雖然份量不多，不過卻充分的滿足我們兩天的料理，讓每個人都大呼過癮。重點是不會死鹹，打開後香醇氣味撲鼻，讓食材完全加值，值得用力推薦！

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壽喜燒一向是Fion和Eric夫妻倆熱愛的食物之一 ，
可能是那甜甜的又有點重口味的滋味很吸引我們
所以每隔一陣子，就一定會去給他大大的吃個一回，
但是坊間壽喜燒多半是「吃到飽」，雖然可以吃肉吃到爽～

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家庭煮婦最喜歡體驗廚房相關類的用品，
前陣子有個調味醬的試用活動，
一收到這樣的通知，
宅媽二話不說就趕緊跟著婆婆媽媽們一起衝了，

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