紅麴泡菜
紅麴泡菜
材料:
白蘿蔔1200
調味料:
1.3大匙
2.紅麴料理醬5大匙、糯米酢3大匙、醇米霖3大匙
方法:
1.白蘿蔔去皮後,一分為四切成約0.2公分之薄片,加入鹽以雙手搓揉至軟,醃約10分鐘,以冷水沖5分鐘,再擰乾水份。
2.白蘿蔔加入紅麴料理醬、糯米酢、醇米霖拌勻,置冰箱冷藏醃約3小時即可食用。

 

    全站熱搜

    kokumori 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()