最愛喝的湯品....味增湯是其中之一
不僅只是好喝,味增裡面也有很多營養成分....
味噌是用大豆發酵製成的，經過研究證實味增含有一種特別的酵素!!
還含有含鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E 等多種營養成分,
對於女性或者是常使用電腦的朋友,有很不錯的幫助喔!
尤其到了日本旅遊,發現日本人早餐一定要喝味增湯呢~~
味增的好處多多,只不過含鈉量比較高,添加時要注意用量喔!
這次愛愛參加了這個試吃活動,是為了"愛媽"喔
愛媽手藝很棒,把她晾在家裡,真是太浪費啦~~"
有機會讓她多秀一下吧!
貼心的附上詳細的產品說明...
愛媽示範....
第一道味增料理,來個"味增煎魚"囉!!
材料:味增 米酒 糖 和新鮮的魚(今天是用土魠魚示範)
方法很簡單,把魚洗淨之後,抹上味增,米酒和糖,大約等10分鐘後入味,
就可以下鍋煎魚囉!!(也可以用烤的喔!)
香噴噴的味增魚,就可以上桌啦~~
很有日式風味的FU喔
第2到味增料理,當然就是味增湯囉!
材料可以個人喜好做變化,
今天選用了鮭魚 豆腐 金針菇 蔥 和味增,
來個"味增鮮魚湯"吧
把水加熱之後,加入試量的味增調勻,
再放入今天所準備的材料,煮滾之後,再灑上蔥花即可!
一鍋好喝又營養的湯品,馬上就可以上桌啦~~
是不是很簡單呢!!
對於這款味增,有養生觀念的愛爸很是誇獎喔~~
味增很香,而且喝起來不死鹹
真的好喝又健康!!
第3到料理...當然要由愛愛示範啦~~
(沒錯!就是我本人啦...我會做菜喔!!....真的~~")
來個"味增黃瓜"吧!!看日劇學的~~
材料:小黃瓜 味增 糖 米酒
先把小黃瓜切丁, 再調和味增 米酒和適量的糖(依個人喜好)....
均勻的拌到小黃瓜裡,醃個一天即可
好期待成品喔~~
(雖然我忍不住...一直把它打開來看>"<...但還是忍了一天才拍喔!!)
哇....終於,可以吃啦~~
賣像很不錯吧還偷學人家擺盤喔!!
忍不住一拍完馬上吃吃看.....
結果,當然好吃阿....只是,愛愛放太多味增啦~"~
有點鹹啦!!(嗯...下次知道要放多少味增囉!!太貪心,所以放太多....)
但是愛媽不嫌棄,說是吃稀飯時可以當配菜....!!
哈哈...天知道,愛愛家一年煮不到"3"次稀飯...果然愛媽是安慰女兒吧>"<
很好玩的一天!! 以上,愛愛的試吃報告囉
http://kokumori.pixnet.net/blog
上面有很多食譜和美味分享,有興趣可以上去看看囉
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